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Souffle de Pomme de Terre définition
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Souffle de Pomme de Terre
Pommes de terre à la crème fermes. Ajouter 3 œufs. Incorporer 3 blancs montés en neige. Verser dans un moule à soufflé. Cuire comme un soufflé ordinaire.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10022
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Synonymes
âme
aspiration
bouffée
courant
effluve
émanation
endurance
esprit
exhalaison
expiration
haleine
halètement
inspiration
rafale
respiration
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Marge
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Pommes de terre à la crème fermes. Ajouter 3 œufs. Incorporer 3 blancs montés en neige. Verser dans un moule à soufflé. Cuire comme un soufflé ordinaire.